Primăria Municipiului Târgu Secuiesc, în parteneriat cu Fundația Wegener Pro Sanitate, a găsit cea mai bună turtă dulce de casă din Târgu Secuiesc și în anul 2024. În total, 18 de gospodine, familii, comunități sau grupuri civile au aplicat la concurs. Lucrările au fost evaluate de un juriu profesionist.

 

Cei patru membri ai juriului – Katalin Kocsis, creatoare de dulciuri artizanale; Melinda Csiszár, maestru cofetar, proprietar al Süti Éden; Gábor Farkas, maestru patiser; József Szántó, maestru patiser –  au evaluat candidaturile în mod independent. Evaluarea s-a bazat pe aspect și aromă, inclusiv pe mărimea, decorarea, moliciunea, aspectul general, grosimea, textura și gradul de coacere a aluatului, precum și pe aroma produsului finit. Scorurile au fost acordate de la unu la zece, iar scorurile finale reprezintă suma scorurilor individuale.

 

Turtele dulci au concurat într-o ordine numerotată, astfel încât nimeni nu știa pe cine jurizează. Pe baza scorurilor combinate, s-au obținut următoarele rezultate (în ordinea recunoașterii și a numărului):

 

Categoria „turtă tradițională”:

Cea mai bună turtă dulce din Târgu Secuiesc: 11

A doua cea mai bună turtă dulce din Târgu Secuiesc: 2

A treia cea mai bună turtă dulce din Târgu Secuiesc: 4

Apreciere: 13, 15, 17

 

Cea mai moale turtă dulce din Târgu Secuiesc: 18

Cea mai frumoasă turtă dulce din Târgu Secuiesc: 11

 

Categoria „reform”:

Cea mai bună turtă dulce reform din Târgu Secuiesc: 8

 

Numele câștigătorilor:

2. Asociația Pro Special, Târgu Secuiesc

4. Dunca Erzsébet, Târgu Secuiesc

8. Echipa Mézesmázasok, Liceul Gábor Áron, clasa a X-a, Târgu Secuiesc

11. Gergely Tímea, Târgu Secuiesc

13. Deák Melánia, Lunga

15. Veres Réka, Târgu Secuiesc

17. Tusa Orsolya, Târgu Secuiesc

18. Molnár Abigél, Săsăuși

 


17 decembrie 2024