Kézdivásárhely is a világrekord része

Gazdasszonyaink több mint ezer káposztát töltöttek

A legnagyobb mennyiségű töltött káposzta egy edényben – ezt a Guiness-világrekordot szerezte meg Székelyudvarhely együttműködve Kézdivásárhellyel, Csíkszeredával, Gyergyószentmiklóssal és Sepsiszentgyörggyel. Kétszázötven önkéntes, köztük kézdivásárhelyi gazdasszonyaink Gál Klára, Pászka Éva, Szántó Éva, Rancz Irén, Deák Irén, Coşa Catarina és Kovács Katalin segítségével közel három tonnás rekord született november 8-án.

Már pénteken elkezdődött a rekorddöntéshez szükséges előkészítő munka: az öt partnervárost képviselő 250 önkéntes részletes felkészítés – és fertőtlenítés – után 22 órakor kezdte el a töltelékek készítését. Gazdasszonyaink 1053 töltelékkel járultak hozzá a rekordhoz, emellett a második leggyorsabb csapat lettek, így a társaikhoz is besegítettek. Munkájuk gyümölcsére nagyon büszkék, hiszen fáradozásuknak köszönhetően is, a kézdivásárhelyi koordinációs központ, valamint a Borosnyay Kamilla elhelyezési központ megosztva, összesen 27104 lejt kaphat adományba. A Világrekord a közösségért elnevezésű akció célja ugyanis a hátrányos helyzetűek megsegítése volt. Bár a rekorddöntésben a töltelékek súlya számított, a rászorulók segítésében ezek száma volt fontos, ugyanis az áruház minden elkészült töltelék után egy lejt adományozott a partnervárosok által javasolt intézményeknek. Ezek mellett további negyven szociális intézmény, hajléktalanszálló, árvaház és öregotthon kapott töltött káposztát adományként a 2960 kilogrammból, köztük a kézdivásárhelyi Caritas és a Vöröskereszt (összesen 810 személy), valamint a két gyermekotthon is.

Az önkéntes csapatot toborzó Gál Klára elmondta, az eseményen végig nagyon jó hangulat volt, olyan csapatot sikerült összeválogatni, amelynek tagjai nagyon össze tudnak dolgozni, szorgos kezűek. Pénteken 18 órára érkeztek a helyszínre, hamarosan neki is fogtak, éjjel kettőig készült a töltött káposzta. A kézdivásárhelyi gazdasszonyok, miután saját részüket elkészítették, még tíz csoportot segítettek ki, mintegy négyszáz töltelékkel megtoldva a „kvótát”. Vasárnap pedig egy 29 fős csoport tagjaiként segítettek a töltelékek feltálalásában.

A kétnapos munka fárasztónak bizonyult, de nagyon megérte, vasárnap este pedig vacsorát is hoztak több száz kézdivásárhelyi rászorulónak. Ezt megelőzően, a nap folyamán háromezer embernek szolgáltak fel töltött káposztát. „Nagy élmény volt, amikor az öreg bácsik, öreg nénik szeretettel visszamosolyogtak ránk, olyan is volt, aki ki akarta fizetni a részét. Korlátlanul fogyaszthatott mindenki, tejföllel és házikenyérrel” – mondták.

A rekordot Annabel Lawday, a Guinness World Records bírája hitelesítette, aki Londonból érkezett Székelyudvarhelyre, hogy felügyelje az akciót. A világrekorder töltött káposzta receptjét Benedek Árpád, gyergyószentmiklósi mesterszakács biztosította, akit további tizenhárom mesterszakács segített a folyamatban.