Az étel tisztessége
Az Incze László Céhtörténeti Múzeum feladatának tekinti Kézdivásárhely polgári értékeinek, szellemi és tárgyi hagyatékának összegyűjtését és bemutatását. A Jó ruhában járni-kelni viselettörténeti, illetve a békebeli otthonokról szóló kiállítás már bejárta egész Székelyföldet.
A múzeum idén a polgári étkezési szokások bemutatását tűzte ki célul, egy ideje már szorgalmasan gyűjtik a tárgyi anyagot. A készülő tárlat látogatói a 19. és 20. század fordulóján Kézdivásárhelyre is jellemző polgári étkezési szokásokba nyerhetnek bepillantást, a piactértől a konyháig, az ebédlőn át egészen a vendéglőig.
A múzeum munkatársai év elején felhívást intéztek a környék lakosságához, és a már meglévő anyag mellé elkezdték begyűjteni a korabeli fotókat, képeslapokat, szakácskönyveket és recepteket, illetve a második világháború előtti, bevásárlással, tárolással, főzéssel, étkezéssel, asztalterítéssel és vendéglátással kapcsolatos tárgyi emlékeket.
A közönség több mint háromszáz kiállított tárgyat láthat majd, szeptember eleje óta ezeket készítik elő a tárlatra. Dimény Attila múzeumvezető elmondta: a kollekcióból még hiányzik a mosogatóasztal, ha valaki őriz egy példányt a ritkaságnak számító, korabeli bútordarabból, kérik, jelentkezzen vele, akár a kiállításmegnyitó után is.
Az étel tisztessége. A polgári étkezés tárgyi emlékei Háromszéken (1870–1945) című kiállítás megnyitóját október 11-én 12 órakor tartják. Az eseményen a Szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum két munkatársa is tiszteletét teszi, dr. Bereczki Ibolya megbízott főigazgató, valamint dr. Sári Zsolt, a múzeum tudományos és ismeretadási igazgatója.
Orosz Anna
2014. október 1.
